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Es tiempo de castañas, en Noviembre han abierto el erizo o cápsula pinchuda que las reviste y  son recogidas en plan familiar en el Valle del Genal donde forman extensos cultivos. Se cree que el árbol procede de Iran de donde fue traído por los romanos, aunque se ha demostrado que ya existía en épocas prehistóricas en España, debió de sufrir diversas retrocesos hasta que fue de nuevo reintroducido por el hombre. Son árboles muy longevos, pueden regenerarse a partir de su cepa  lo que, sin duda, ha servido para evitar su perdida en muchos lugares. Se extiende por toda España pero necesita montañas silíceas y abundante lluvia.

Se pueden hacer repoblaciones forestales y crear semilleros de cebollas, calabacines, acelgas y espinacas.
A primeros de mes se pueden sembrar ajos, recuerda que no debes regarlos ni abonarlos con abonos de materia orgánica reciente.
Los estolones de fresas se pueden sembrar en plena tierra. Las lechugas y los rábanos en invernadero o protegidos.

Noviembre es el mes ideal para podar y plantar árboles y arbustos caducifolios, trasplantar las plantas bienales, y también para:

1. Abonar el terreno.

2. Cubrir el césped.

3. Podar y plantar las rosas.

4. Colocar protecciones en los arbustos para evitar que se estropeen.

5. Plantar los bulbos con floración primaveral estival.

6. Tapar las macetas.